Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Однодневный семинар о лояльности гостей! К. Харский – один из ведущих экспертов в области клиентоориентированности в ресторанах. Живет в Петербурге. У К.Харского есть система взаимодействия клиентов и сотрудников. Заключается она в создании точек контактов.
Для кого этот семинар – Управляющие, pr-менеджеры, hr-менеджеры, менеджеры по маркетингу
Программа:
1. Выявление точек контакта в ресторане
2. Стандартизация точек контакта в ресторане.
3. Управление и контроль качества точек контакта.
По одному из определений: клиентоориентированность — это оценка гостем видимой части работы ресторана.
Повышение уровня клиентоориентированности — это проект.
Видимая часть работы ресторана — это, так называемые, точки контакта — места, в которых гость соприкасается с рестораном.
Это у внешний вид меню, счета, туалета, фразы, которые говорят сотрудники, сайты, визитки и даже подписи в письмах.
Подозреваем, что их в ресторане несколько сотен.
На следующий год в нашей компании запланирован большой проект по формализации в внедрению правильных точек контакта.
Возглавит этот проект специальный человек: Директор по сервису (клиентоориентированности).
В рамках проекта мы пропишем точки контактов, будем обучать сотрудников, снимать обратную связь с гостей и даже сменим систему мотивации сотрудников.
Начинать мы будем с семинара Константина Харского, который мы специально для этого и организовали. Приглашаем всех, кто хочет улучшить работу своего ресторана в этой области, начать этот интересный проект вместе с нами.
Слово Константину Харскому:
Позвольте представиться.
Меня зовут Константин Викторович.
Я — советник по вопросам лояльности и идеологии бизнеса. Автор концепции «Ценностное управление»
Мной написаны четыре книги:
1) Благонадежность и лояльность персонала, изд. Питер, 2003 г.
2) Профессиональные продажи, изд Питер, 2004 г.
3) Работа, приключения и деньги (тайного покупателя), изд. Политехника-Сервис, 2010 г.
4) Ценностное управление для бизнеса, 2010
Я консультирую компании по вопросам управления приоритетами.
Консультирую компании по вопросам управления лояльностью персонала и клиентов. Консультирую компании и организации по вопросам связанным с благонадежностью сотрудников или других лиц. Организую и провожу исследования «Тайный покупатель». Разрабатываю и внедряю клиентоориентированные стандарты обслуживания (сервиса).